看到吴秀君率先选了食材，跛子陈一愣，待看清楚他选的所有食材后，心中一惊：五花肉、郫县豆瓣酱、青红椒、蒜苗……
这都是回锅肉的食材，难道他吴秀君要做自己最拿手的菜吗？
“这就有点意思了！”跛子陈心想，“所以，我不管你是自暴自弃还是自不量力，我要教教你正宗的回锅肉该怎么做！”
接下来，跛子陈选了与吴秀君一模一样的食材。
“回锅肉！他们俩都要做回锅肉！”场边有人按捺不住，小声惊呼起来。
“嘿，这下子有意思了！”
“回锅肉是跛子陈的成名作，我说吴秀君的脑袋秀逗了吧？！”
“哎呀，你们快看！”旁边有个声音几乎是喊出来的，“那个墨非也选了回锅肉的食材！”
正当吴秀君和跛子陈吸引众多目光的时候，墨非不知何时也走到了食材区，顺手拿了回锅肉的食材。
哗啦……
现场一阵躁动！
庖丁会上出现了罕见了的一幕：有三个厨师，选择了做同一道菜。而且，这三人还是本届庖丁之星的有力争夺者。
司尘向司徒宇看去，目光里充满了敬仰。昨晚从乐食坊回去的路上，司徒宇让司尘给跛子陈打一个电话，让他来参加庖丁会。司尘很疑惑，跛子陈都拒赛了，怎么会再答应。司徒宇让他告诉跛子陈：想不想和准星级厨师比试。
只用了一句话，西蜀“跛脚厨王”半夜订了飞机票，急匆匆赶到了庖丁会。走得急，他连烟都忘带了，从蛇皮包里翻出了半截烟头，却没有火，把他急的直骂娘。
“这下真有好戏看了！”有人笑着说。
“针尖对麦芒，谁都不让谁，确实好玩。”
“不过我还是看好跛子陈，他是西蜀的跛脚厨王，怎么可能输在回锅肉上呢。”
“也不见得，墨非昨天的表现你也看到了，他既然敢选回锅肉，心里肯定有底！”
“你看，吴秀君也自信满满，三人之间胜负难料！”
“嗯，三个人都选择做回锅肉，不知那个张云鹏选什么。”
有人一提醒，大家都向张云鹏看去。不过，在他们眼里，这个张云鹏指定是“陪太子读书”的角色，赢是不可能赢得，除非太阳从西边出来。
这时，张云鹏也走到食材选择区，左看右看，来回走了几趟，他始终下不了决心。场下有人忍不住了，开始声音小，接着声音逐渐大起来：“回锅肉！回锅肉！……”
张云鹏显然是听到了，踱步来到五花肉旁，想伸手又犹豫了。可见，他非常矛盾：做回锅肉并不是他的专长，如果贸然选了很有可能要输的，可是不选好像面子上过不去。
他有点骑虎难下。
司尘站起来，示意大家安静，会场的喊声才停下来。此刻，会场内安静极了，掉下一根针都能震动人们的耳朵，因此，张云鹏粗重的喘气声传递到了每个人的耳边。
像是下定了决心，他弃五花肉而去，拿了些春笋和一块腊肉，准备做他最拿手的一道家常菜——腊肉炒嫩笋。
“唉……”场下一片遗憾的声音。
张云鹏还没有失心疯，他清楚自己的斤两，在他看来，选择回锅肉肯定会让现场气氛更加热烈，但也会一败涂地。他不是吴秀君，吴秀君可以玩票，可以在微博上风生水起，甚至开个直播会有成群结队的姑娘刷礼物。他张云鹏玩不起。
张云鹏能走到今天，其天赋固然重要，但他的谨慎和小心才是他成功的阶梯。就拿他挑战墨非来说，这是昨晚想了半宿才拿定的注意。墨非受到司徒宇青睐，任谁都能看出来，挑战他，如果赢了肯定会名扬天下，如果输了，也不会有什么损失，可能会比现在更加受人关注也说不定。
在吴家兄妹面前，他表现得恨极了墨非，其实不过是在演戏，他和墨非又有何仇何怨？因为只有这样，才显出他时时处处维护吴家兄妹的脸面，以此借助吴家在沪上的丰厚资源，才能让自己出人头地。
谁能想到，这个貌似憨厚之人，心里竟打着这样的如意算盘？
可是天算不如人算，他哪里知道，吴秀君并非他想的那种小肚鸡肠之人，被墨非击败之后，已经与墨非结交，甚至有了合作的打算。
回锅肉，是一道传统的西蜀家常菜，据说这道菜最早叫做油爆猪，几经改良之后，才有了如今这个名字和做法。此菜简单易做，成菜后色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜的首选。
当年，跛子陈拿起炒勺后，学得第一道菜就是回锅肉。先练切墩，熟练之后旁观师父炒菜，他人虽长得不咋地，但胜在心灵手巧，一样样学下去，三个月后终于可以上手给五花肉焯水了。
大约在一年之后，跛子陈的师父才准许上灶炒回锅肉。可以说，这是他的本命菜，学得时间最长的一道菜，也是一道他闭着眼睛完成度都能达到百分之百的菜品。同级别之间比试，单论这道回锅肉，他有绝对的把握战而胜之。
这不是自信，而是实力使然。
此刻，跛子陈觉得挺好玩，吴秀君不自量力选了回锅肉，墨非这小子也选了，这不是以卵击石吗？还是年轻呀，不懂得绝对力量的可怕。估计有了这一次教训，你们会学到很多东西。
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